5 основних правил функціональної кухні

Існує 5 основних правил, дотримуючись яких ви зможете вибрати для себе кухню своєї мрії. Інтер'єри кухні 2023 плавно переходять з цікавих рішень минулих років. Зіставивши теорію та практичні напрацювання минулих років можна отримати якісний продукт, що задає тренд інтер'єру кухні на майбутній 2023 рік.

Грамотне функціональне зонування

Перше, чому варто приділити увагу, це грамотне функціональне зонування. На кухні є п'ять зон:

1. Зона "запаси" - у ній розташовуються сухі сипучі продукти, консерви, чаї, соки, напої. У цій же зоні знаходиться холодильник.
2. Зона "зберігання" - у ній розташовуються склянки, келихи. столові прилади та тарілки.
3. Зона "мийка" - тут розміщується посудомийна машина і безпосередньо миття.
4. Зона "підготовка" - це одна з найважливіших зон. Мінімальна ширина тут має бути 900 мм. У цій зоні проводиться максимально багато часу, тому що підготовка їжі відбувається саме в цьому місці.
5. Зона "приготування їжі" - тут розташована варильна поверхня, духова шафа, мікрохвильова піч.

Якщо кухню не ділити на зони, то додатково витрачаєте час під час приготування їжі, коли переміщаєтеся по кухні. Якщо кухня розбита на зони, вона функціональніша і шлях коротший на 20%. Отже, ви заощаджуєте час і витрачаєте менше сил під час приготування їжі.

Такий інтер'єр кухні можна замовити тут https://newstroy.com.ua/dizajn-kuxni.html

Ергономіка

Друге правило – ергономіка кухні. Наступним важливим моментом, який варто врахувати під час планування кухні, є висота робочої поверхні. Оптимальна висота робочої поверхні для користувача кухні - це від зігнутого ліктя 10-15 см до робочої поверхні. Є спеціальний прилад, ергонометр, що дозволяє виміряти розмір зігнутого ліктя і видати точно в сантиметрах розрахункову висоту.

Важливим моментом є рівні ергономічності на кухні. Чим частіше ми використовуємо той чи інший предмет, тим більш зручному доступі він має перебувати.

Якщо ми говоримо про столові прилади, вони повинні знаходитися в безпосередній близькості у верхній скриньці, тому що ми їх використовуємо щодня. Верхній модуль - те саме. На нижній полиці повинні розташовуватися склянки, які ми використовуємо щодня. І що вище стоять склянки, то рідше вони використовуються. Те саме стосується і каструль. Якщо є каструлі та сковорідки, які ми використовуємо щодня, ми розташовуємо їх у верхньому ящику. Набір фондю, який використовується щорічно, повинен знаходитися в нижній скриньці.

Висувні ящики та правильне освітлення

Третє правило – використання висувних ящиків замість розсувних фасадів. набагато зручніше для нижніх зон меблів використовувати ящики. вони дозволяють організувати зручний та безперешкодний доступ до всього вмісту.

Освітлення має бути не приглушеним у зонах, де ви займаєтеся приготуванням їжі. Це потрібно насамперед для того, щоб зберегти собі зір, коли проводиш на кухні багато часу. Для зручності на кухнях використовують світлодіодні стрічки, прикріплені зверху підвісних модулів. У такий спосіб над стільницею виходить "робоче світло", яке можна змінювати у будь-який час на будь-який RGB або вимикати через мобільний додаток.

дверні модулі не зручні, оскільки:

• потрібно наклонятися чи присідати;
• діставати все, що спереду для того, щоб дістати вміст з глибини модуля;

Раціональне використання простору

Четверте правило – раціональне використання внутрішнього простору. На кухні необхідно обов'язково використовувати ящики повного висування. На кухні у нас є багато дрібниць і якщо припустити, що ящик буде часткового висування, то частина ящиків перекриється і виходить, що в функціональності ми втрачаємо.

Хороше рішення - об'єднання кількох ящиків в одне ціле. Тобто замість двох ящиків по 450 мм можна зробити одну за ціною 900 мм. Плюс до цього можна одержати корисний простір 15-25%.

Продумане внутрішнє наповнення

Для отримання максимальної функціональності від висувної системи потрібно використовувати внутрішні роздільники. Це правило номер 5. Завдяки установці багатьох внутрішніх поздовжніх поперечних роздільників, можна організувати внутрішній простір максимально зручно та комфортно. Є ще тримач для тарілок, який підлаштовується під будь-який діаметр, в який можна розмістити до 12 тарілок. Існує безліч органайзерів для ящиків. Наприклад, тримач харчової плівки, тримач для ножів, тримач для спецій та інші.